Masterclass: Il vino come non lo avete mai degustato prima

**Il vino come non lo avete mai degustato prima: dalla tecnica alla percezione consapevole.**

Milano Wine Week presenta una masterclass che va oltre i tradizionali codici della degustazione, per esplorare il rapporto tra vino, sensi e percezione.

Quanto di ciò che percepiamo in un calice dipende davvero dal vino, e quanto dalle nostre aspettative, conoscenze ed esperienze? Come cambia la degustazione quando impariamo ad ascoltare i nostri sensi, prima ancora di interpretare ciò che sentiamo?

A guidare questo percorso sarà **Marco Reitano, Chef Sommelier de La Pergola di Heinz Beck, tre stelle Michelin**, che accompagnerà i partecipanti in un'esperienza capace di unire competenza tecnica e sensibilità, invitandoli a superare gli automatismi della degustazione per sviluppare un approccio più libero, personale e consapevole.

Protagonisti saranno tre grandi vini provenienti da Portogallo, Oregon e Australia, espressioni di territori e culture enologiche profondamente differenti, scelti per stimolare il confronto e offrire nuove prospettive sulla percezione del vino.

I vini in degustazione:

Portogallo – Niepoort Charme Douro 2024

Oregon – Ponzi Pinot Noir Reserve 2019

Australia – Penfolds St. Henri Shiraz 2018

Un invito a mettere da parte, per un momento, tutto ciò che pensiamo di sapere sul vino. Per tornare all'essenza della degustazione: osservare, ascoltare, percepire e lasciarsi sorprendere.

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Presentato da Milano Wine Week

Questo è un evento 18+