Du noisetier bio en un trésor culinaire : visite courte et dégustation complète

Une culture expérimentale, un savoir faire unique, des produits prestigieux... laissez-vous emporter par cette découverte culturelle et culinaire du monde de la Noisette Basque !

Visite d'1h30 à 1h45 (dont environ 30 minutes autour de la dégustation de plus de 20 produits de l'entreprise).
 

Description

Cette visite permet de découvrir rapidement toute l'activité de l'entreprise, de la partie agricole à la transformation et se termine par une dégustation complète.

La déambulation permettra de surplomber le verger (en intérieur ou en extérieur selon la météo), de voir les ateliers de « 1ère transformation » et de « 2ème transformation » et se finira dans la boutique.

Les thèmes abordés sont les suivants :

- L'histoire de l'entreprise : une histoire hors du commun !

- La noisette dans le monde : une matière première unique

- Un verger en agriculture biologique : une exception !

- Le long processus de transformation de la noisette depuis sa récolte : notre quête de la perfection !

- Les secrets d'une transformation tournée vers l'innovation gastronomique

- Les mille et un débouchés du noisetier

- Une expérience gustative : découverte d'une vingtaine de produits, tous plus surprenants les uns que les autres !

Informations pratiques

La visite sera assurée avec un minimum de 2 participants.
Visite uniquement sur réservation (heure limite de réservation en ligne : 4 heures avant le début de la visite).
Gratuit pour les moins de 4 ans (Attention : aucune dégustation n'est prévue pour les moins de 4 ans à cause des risques d'allergie et/ou de fausse route).
Tout mineur doit obligatoirement être accompagné par un adulte.
La visite est organisée quel que soit le temps (avec la possibilité de s'abriter sans perdre quoi que ce soit du contenu de la visite).
Les réservations ne sont ni modifiables ni annulables.

Possibilité de prendre un verre ou un café sur la terrasse panoramique qui surplombe le verger.

N'hésitez pas à nous joindre par téléphone au 09.81.12.95.68 :

- si vous souhaitez de plus amples renseignements
- si vous préférez réserver par téléphone, le règlement s'effectuant par carte bleue lors de la réservation téléphonique
- pour savoir si vous pouvez vous rajouter en dernière minute à une visite
- ou si les créneaux disponibles en ligne ne vous conviennent pas... d'autres créneaux sont peut-être disponibles.