16/10_Table ronde_ Résidence de chef Irlande

Table ronde en présence du chef Vincent Villeroy et de Monsieur l’Ambassadeur d’Irlande en France, autour des cultures culinaires et alimentaires irlandaises. La table ronde sera modérée par Kilien Stengel, responsable de l’Université Ouverte des Sciences Gastronomiques (Villa Rabelais –IEHCA).

Cet événement est proposé par l'organisation : Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation

Tags : Artisanat et Cuisine, Culture, Sciences