Sans aucun doute, les légendes britanniques CARCASS ont sorti plusieurs albums classiques au fil des ans et ont changé la trajectoire du metal extrême avec chaque sortie consécutive. Que ce soit en inventant le gore-grind (c'est-à-dire « Reek of Putrefaction », « Symphonies of Sickness ») ou en créant le modèle du death metal mélodique (c'est-à-dire « Heartwork »), CARCASS a toujours produit des disques qui ont établi des normes et brisé des règles. À leur mort tragique en 1996, les fans ont pleuré la perte de ce groupe emblématique et ont espéré qu'un jour le groupe serait exhumé de leur tombe prématurée. Après une pause de 18 ans, CARCASS a été pleinement réanimé et il est sûr de dire qu'ils n'ont pas manqué un seul pas pathologique. Avec « Surgical Steel », CARCASS a été à la hauteur de l'occasion et a offert aux fans un album qui rivalise avec leur répertoire classique, livrant une autre étape marquante dans leur carrière hautement influente. Tout ce qu'un fan de CARCASS pourrait désirer se trouve sur cet album, avec chaque époque du groupe représentée. Cependant, sa genèse n’a pas été sans sa part de sang, de sueur et de larmes, bien sûr. Le producteur de longue date Colin Richardson est effectivement parti lors des sessions de mixage après le suivi, probablement épuisé par le stress de devoir surpasser des productions aussi marquantes que « Heartwork ». L'également renommé Andy Sneap (TESTAMENT, EXODUS, MEGADETH) est intervenu à ce moment pour mixer l'album et apporter les touches finales à leur chef-d'œuvre tant attendu. Le résultat est une combinaison de talents qui devrait sans aucun doute rester inégalée pendant une durée indéterminée. À une époque qui semble se contenter de gratter sans fin sur leurs cordes en diverses dénominations rythmiques, CARCASS a ramené la puissance du riff à une génération. Des chansons comme « The Master Butcher’s Apron », « Unfit for Human Consumption », « The Granulating Dark Satanic Mills », « Noncompliance to ASTM F899-12 Standard », sont assurées de devenir des classiques et de mettre une guitare en plastique dans les mains de chaque homme, femme et enfant à portée d'oreille. Seules les coupes les plus choisies ont été faites pour nous offrir un disque digne de l'héritage de CARCASS. En résumé, « Surgical Steel » est exactement ce que le docteur a ordonné.
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