Le Cordon Bleu : Exposition Couleurs + Pâtisserie

Démonstration de pâtisserie par Le Cordon Bleu Paris suivie d’une visite libre de l'exposition organisée par la Collection Al Thani à l'Hôtel de la Marine !

Les chefs pâtissiers du Cordon Bleu Paris s'emparent des couleurs mises à l'honneur dans l'exposition La couleur parle toutes les langues. Œuvres choisies de la Collection Al Thani.

Participez à une démonstration culinaire menée par un Chef pour apprendre à préparer un dessert monochromatique, puis place à la dégustation dans une ambiance conviviale. À l’issue de cette expérience, découvrez l'exposition temporaire puis rejoignez les somptueux salons d'apparat et la loggia de l'Hôtel de la Marine.

Au menu des démonstrations :

• Octobre et novembre : NOIR - Tarte au sésame noir et yuzu
• Décembre et janvier : BLANC - Dacquoise à la noix de coco et clémentine
• Février et mars : JAUNE - Tarte au fruit de la passion et manque
• Avril et mai : ROUGE - Charlotte aux fruits rouges
• Juin et juillet : BLEU - Tarte aux myrtilles et crème fraîche
• Août et septembre : VERT - Tarte à la figue verte et pomme verte

L’exposition est organisée par la Al Thani Collection Foundation et le Centre des monuments nationaux.

Crédits photo : © The Al Thani Collection, 2017. All rights reserved. Photograph by Prudence Cuming Associates Ltd.