Très versatile, le Chenin blanc offre d'innombrables options de vinification aux vignerons, qui peuvent l'utiliser pour produire à la fois des vins effervescents, des vins secs aux profils tantôt élégants, tantôt puissants, ou même pour produire certains des vins liquoreux les plus fins du Monde.
Si Vouvray, Quart-de-Chaume, Savennières ou encore Montlouis-sur-Loire lui ont donné ses lettres de noblesse, la Loire n'est pas son seul port d'attache.
Pendant 2 heures, nous découvrirons dans quelles conditions le Chenin Blanc parvient à donner le meilleur de lui-même, et quelles sont les particularités des vins qu'il est capable de produire.
Nous parcourrons également les plus belles appellations ligériennes dans lesquelles il excelle, puis nous nous aventurerons hors de nos frontières, pour parler de sa seconde patrie d'adoption, l'Afrique du Sud.
Cet événement est proposé par l'organisation : On veille au grain
Contact : Romain Cipolla
Téléphone : 0651072449
Email : contact@onveilleaugrain.fr
Site web : https://onveilleaugrain.fr
18:30- 20:30