Atelier Paris-Brest près de Caen (14)

1 Av. de la Voie au Coq

sam. 9 nov. 2024 - ven. 25 juil. 2025

Terminé

Description

Au programme :

Sébastien vous reçoit dans ses cuisines pour un atelier de pâtisserie. Il vous transmettra son savoir pour confectionner un Paris-Brest de professionnel !

Déroulement de l'atelier (2h) :

Appliquez les gestes d'hygiène pour bien débuter l'atelier
Découvrez pendant 2h les différentes étapes à suivre pour créer cette pâtisserie :
- Réaliser une pâte à choux
- Réaliser un craquelin
- Réaliser un praliné
- Réaliser une crème praliné
Repartez avec votre création et régalez vous !

Les cours sont adaptés à tous les gourmands curieux d'apprendre aux côtés d'un Chef !