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Atelier fabrication de chocolat à Nantes (44)
Atelier fabrication de chocolat à Nantes (44)
Atelier fabrication de chocolat à Nantes (44)

Atelier fabrication de chocolat à Nantes (44)

71 Bd Alfred Nobel
mer. 1 janv. 2025 - jeu. 11 sept. 2025
Indisponible

Description

Au programme :

Nous vous invitons à redécouvrir le chocolat au travers de terroirs exceptionnels à la fabrique du chocolat situé à Nantes. Vous apprendrez à sublimer les plus belles fèves de cacao pour en faire un chocolat d’exception.

Déroulement de l'atelier (2h) : 

  • Tri et explication des fèves et des coopératives associées.
  • Torréfaction des fèves et analyse des résultats.
  • Broyage et passage dans nos mélangeurs.
  • Moulage : mise en tablette grâce à nos tempéreuses.
  • Chaque participant repart avec du chocolat en tablette.

Vous voulez découvrir les secrets du chocolat ? C'est l'activité idéale pour vous, ou à offrir, n'attendez plus pour réserver.

Communauté

12 personnes ont répondu

Lieu

71 Bd Alfred Nobel
71 Bd Alfred Nobel 71 Bd Alfred Nobel, 44400 Rezé, France

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