Les cinq conférences, organisées de février à juin, par le Comité d'histoire de la Ville de Paris à la mairie du 11e arrondissement, aborderont le sujet des déchets à Paris depuis le Moyen Âge jusqu'au XIXe siècle.
Ville immense, Paris doit faire face aux besoins d'approvisionnement en eau et en énergie de ses habitants et de leurs activités ainsi qu’aux nécessités d'évacuation de leurs déchets.
Comment ceux qui administrent la ville, y habitent ou y travaillent, ont-ils, avant l'apparition des moyens techniques contemporains, répondu à ce défi crucial, toujours plus aigu dans une ville en croissance ?
Ressource ou risque ? L'eau de Paris à l’Époque moderne par Raphaël Morera, chargé de recherche, Centre de recherches historiques, CNRS-EHESS.
Paris et ses déchets à l’ Époque moderne par Nicolas Lyon-Caen, chargé de recherche HDR, Institut d’histoire moderne et contemporaine, CNRS.
Lutetia la boueuse ? La gestion des déchets à Paris au Moyen Âge par Hélène Noizet, maîtresse de conférences HDR, Laboratoire de médiévistique occidentale de Paris, université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Chauffer Paris grâce à la Seine : les marchands de bois flotté et l’environnement fluvial au XVIIIe siècle par Elisabeth Rochon, docteure en histoire moderne, chargée de cours à l’université du Québec à Montréal (UQAM).
Déchets, résidus et fumiers : les digestions de la ville capitale au XIXe siècle par Thomas Le Roux, chargé de recherches, Groupe de recherche en histoire environnementale, CNRS.
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11:30- 13:00