Caromelo - Osteria Rituale/ Carmelo Chiaramonte

Ci sono cucine che nutrono e cucine che evocano.

Con **Carmelo Chiaramonte** salperemo dentro una Sicilia antica, selvatica e visionaria, fatta di agrumi, mare, fuoco e racconti tramandati attorno a una tavola.

Cuoco nomade e anima dell’Osteria Rituale “Caromelo” di Donnalucata, Carmelo attraversa la cucina mediterranea come un narratore errante: ogni piatto è memoria, istinto, rito conviviale.

Durante questa navigazione tra le acque di Ortigia, il porto diventerà il teatro di una cena fuori dal tempo, dove i sapori dialogano con il mare e ogni portata racconta un pezzo di Mediterraneo.

🌿🍋 Il menu della serata: 🌿🍋

🍋 La Giardiniera Caromelo al Kannamango

🍋 Sott’olio di tonno, pomodori e altre diavolerie

🍋 Risotto ai 7 agrumi e gamberi felici

🍊 Turbante di ricotta ai mandarini

Bevande escluse.

Il ticket include l’accesso all’imbarcazione, la navigazione e la cena completa.

I tavoli non hanno posti riservati e sono dei tavoli sociali: socializzi con il tuo vicino mentre gusti i piatti preparati dallo chef.

Vi aspettiamo a bordo ⚓️

Presentato da LaBarca Ortigia.

Questo è un evento 18+