Le Festival Food Temple Brésil au Carreau du Temple ! Saison France-Brésil

Le festival gastronomique, Food Temple Brésil, ensoleille la Halle de 1800m2 du Carreau du Temple fin septembre le temps d'un long week-end ! Savourez une cuisine riche et colorée, participez à des ateliers culinaires ou dansez au rythme de la samba ! Dans le cadre de la Saison France-Brésil, la neuvième édition du festival Food Temple célèbre la culture et la gastronomie brésilienne, immersion garantie !

Le festival Food Temple, depuis 2016, met la gastronomie et les cuisines à l’honneur durant trois jours fin septembre au Carreau du Temple. Après la Colombie, l’Île-de-France, la Méditerranée, l’Afrique et l’Australie, le Portugal, le Végétal et la Californie, l’édition 2025 sera consacrée au Brésil. Avec pour marraine de l'événement, la Cheffe brésilienne Alessandra Montagne (restaurant Nosso, épicerie Tempero à Paris) !

Y seront programmés des chef.fes pour des 4 mains créatifs (un grand déjeuner orchestré notamment par Alessandra Montagne et Robert Sudbrack), des ateliers culinaires permettant de se familiariser avec les grands classiques comme les paos des queijo, le poulet mineirinho ou la Moqueca de camarão et des masterclass (gratuites !) pour des recettes d’une cuisine brésilienne plus contemporaine. Pour cette édition, un marché 100% brésilien invite artisan.nes et producteurs.rices à nous partager les saveurs de la gastronomie brésilienne et l'excellence de l'artisanat.

Une programmation culturelle propose tout au long du festival une immersion complète sous une latitude tropicale ! La soirée d'ouverture, le jeudi soir régale le public avec une grande feijoada choréo-gastronomique de Calixto Neto et le dimanche on clôture en beauté et musique avec la célèbre feijoada de Rio orchestrée par Tia Surica et son école de Samba !

Le mot d’ordre de ces trois jours ? Un festival joyeux. Une gastronomie populaire, accessible à tou.tes. On s’y retrouve, seul, en famille ou entre amis, pour découvrir la cuisine et la culture Brésilienne dans un esprit de fête et de partage.

Du jeudi 18 au dimanche 21 septembre 2025 au Carreau du Temple à Paris.
Entrée libre, sauf pour les ateliers culinaires et le spectacle du jeudi soir. Évènement tout public.