Dietro il piatto, il costo umano e ambientale del nostro cibo

**Cibo Insostenibile**

**Contraddizioni nel piatto, equilibri possibili**

Un festival per riflettere sulle contraddizioni del nostro sistema alimentare

Mangiare è un atto quotidiano, ma anche politico, sociale, ambientale. Eppure, dietro ogni scelta alimentare si nasconde un sistema fatto di contraddizioni: cibo che nutre e insieme ammala, che abbonda eppure non raggiunge tutti, che genera valore ma spesso sfrutta lavoro e territorio.

Un talk tematico che approfondisce una delle principali contraddizioni del sistema alimentare: il **costo umano della produzione alimentare** raccontato da chi indaga lo sfruttamento nelle campagne e nella trasformazione industriale.

***Intervengono***

**Fabio Ciconte**, *Associazione Terra! e autore di Il cibo è politica* (Einaudi 2025)

**Stefania Prandi**, *reporter di IrpiMedia e coautrice di Agro Punjab (Nottetempo 2024)*

**Roberto La Pira**, *Il Fatto Alimentare*

*Modera*

**Sofia Nardacchione**, *giornalista*

Presentato da Fondazione Giangiacomo Feltrinelli.

Tutte le età