Il cuoco e il mare: Chef Rosario Sciuto - cena in navigazione.

Il 17 luglio a bordo con noi ci sarà ***Rosario Sciuto,*** vincitore del primo Campionato di Cucina Popolare Siciliana.

Dopo importanti esperienze nelle cucine stellate del Cortile Spirito Santo di Ortigia, Coria a Catania e Principe Cerami a Taormina, Rosario **porta in tavola una Sicilia autentica e contemporanea:** quella dei mercati, delle stagioni e delle ricette tramandate dalla memoria più che dai libri.

Una cucina che nasce dalle radici popolari e si esprime attraverso tecnica, creatività, colore e una rigorosa selezione delle materie prime.

Nessuna distanza tra chef e ospiti: durante la navigazione Rosario racconterà personalmente ogni portata, mentre il profilo di Ortigia scorrerà accanto a noi al tramonto.

***Menu di pesce in 4 portate***

• Sgombro, anguria, sambuco e pepe di Sichuan

• Spaghetto freddo, miso, lemon grass, barbabietola, cozze e polvere di capperi

• Sarda barbecue, crema d'aglio e tenerumi

Il piatto con cui Rosario ha conquistato la vittoria al Campionato di Cucina Popolare Siciliana.

• Pesca, popcorn e mojito

Le opzioni vegetariane possono essere richieste entro 3 giorni dall'evento.

La cena si svolgerà in tavoli sociali con posti non assegnati e una capienza massima di 8 persone per tavolo.

**Imbarco:** ore 19:30

**Partenza:** ore 20:00

Presentato da LaBarca Ortigia.

Questo è un evento 18+